酸奶机设置温度是多少

家用酸奶机的工作温度固定在40到45摄氏度之间，这个温度范围最适合乳酸菌发酵。市面上所有品牌如美的、苏泊尔、小熊的酸奶机都采用这个标准温度，不会因品牌不同而有差异。制作酸奶时，牛奶在这个温度环境下经过8到12小时发酵，就能形成浓稠可口的酸奶。温度过高会杀死乳酸菌，温度过低则发酵不充分，所以保持恒温很重要。

酸奶机采用恒温控制技术，确保整个发酵过程温度稳定。机器内部设有温控系统，自动调节加热功率以维持最佳温度。不同容量的酸奶机，无论是1升还是2升型号，工作温度都相同。制作希腊酸奶时，温度同样保持在40到45摄氏度，只需额外过滤掉乳清即可。这个温度设置经过科学验证，能确保乳酸菌活性最高，酸奶品质最佳。