六月下旬适合种什么蔬菜

六月下旬正是种植秋茬蔬菜的好时机。黄瓜、西红柿、茄子这些喜温蔬菜依然可以播种，大约60-70天后就能收获。豆角、豇豆此时种植生长迅速，40天左右就能采摘。空心菜、木耳菜等速生叶菜更是20-30天就能上桌，适合夏季快速填补餐桌。秋萝卜、秋白菜这类耐寒蔬菜也可以开始育苗，为秋季丰收做准备。

六月下旬的土壤温度适宜多种蔬菜生长。辣椒、秋葵这类喜热作物正值种植季，生长期长，产量高。生菜、菠菜等耐寒叶菜可以在遮阳网下种植，避免强光直射。胡萝卜、小葱等根茎类蔬菜此时种植，根系发育良好，品质更佳。大蒜可以在六月底前完成种植，经历冬季低温后，来年夏季收获蒜头。