山竹的成熟期是什么时候

山竹的成熟期集中在每年的5月到9月，这段时间市场上供应最为充足。成熟的山竹外壳呈深紫色，果肉洁白饱满。泰国、菲律宾和马来西亚是主要产地，这些地区的气候条件特别适合山竹生长。采摘后山竹会迅速变质，因此需要立即冷藏运输。消费者可以通过观察果蒂的新鲜程度来判断山竹是否新鲜成熟。

山竹树需要7到10年才能开始结果，一旦进入结果期，每棵树每年可产出5000多个果实。山竹的花朵和果实会同时出现在树上，形成独特的景观。山竹的成熟过程不需要人工干预，完全依靠自然气候条件。果实从开花到成熟需要大约80天时间。山竹的营养价值在完全成熟时达到最高，含有丰富的抗氧化物质和维生素。