水温升高一度需要多少蒸汽

水温升高1度所需的蒸汽量取决于水的质量和初始温度。1千克水升高1摄氏度需要吸收4184焦耳热量。若使用100摄氏度的蒸汽提供热量，每千克蒸汽释放约2257千焦热量。实际计算中，需考虑系统热效率，一般在90%左右。一个家庭浴缸约200升水，从20度加热到21度，大约需要0.8千克蒸汽。工业锅炉系统加热1000吨水1度，需要约380千克蒸汽。

蒸汽需求量还受压力影响。压力增加使饱和温度升高，单位质量蒸汽携带的热量减少。0.5MPa压力下，1千克蒸汽含热量约2748千焦；而1.0MPa压力下，含热量降至约2778千焦。大型中央空调系统冷却1000平方米建筑，水温升高1度，每小时消耗约150千克蒸汽。食品加工厂杀菌槽中，1000升水升温1度，需要消耗约0.9千克蒸汽。