烧烤竹炭一斤可以用多久

一斤优质烧烤竹炭能持续燃烧约2-3小时，足够完成3-4人份的烧烤任务。实际使用时间受炭块大小、通风条件和食材种类影响。小块炭燃烧速度快但升温迅速，适合烤海鲜；大块炭燃烧持久，适合烤肉串。使用前充分预热炭火，避免频繁开盖翻动，能有效延长使用时间。保持适当炭层厚度，3-5厘米为佳，确保热量均匀分布。

竹炭使用量还与烧烤设备相关。便携式烤炉一斤炭能用2小时，而大型烤架可能需要3斤炭维持4小时火力。烤制蔬菜类食物耗炭量较少，烤全羊则需10斤以上炭火持续6小时。选择密度高的硬木炭，如荔枝木或橄榄木炭，燃烧时间比普通竹炭长30%。使用炭夹添加新炭时，注意分批加入，避免温度骤降影响烧烤效果。