新鲜桑葚直接泡水可以保存多久

新鲜桑葚直接泡水可以保存2-3天。桑葚含有大量水分和糖分，容易变质。泡水后，果皮会吸收水分，加速腐烂过程。室温下放置，桑葚会在24小时内开始变色，48小时后明显变软。放入冰箱冷藏，能延长保存时间至3天，但口感会逐渐变差。桑葚泡水后，水中会出现细小气泡，这是微生物开始繁殖的信号。

桑葚泡水保存时间受水质影响很大。使用纯净水比自来水多保存1天，因为自来水中含有氯气会加速桑葚分解。桑葚数量也会影响保存期限，10颗桑葚比30颗桑葚多保存1天，因为密度小有利于散热。桑葚成熟度同样关键，8分熟的桑葚比全熟桑葚多保存2天。桑葚品种不同，保存时间也有差异，黑桑葚比白桑葚多保存1天。