六安瓜片是什么味道属于什么茶

六安瓜片是中国十大名茶之一，产自安徽六安，外形似瓜子片，色泽翠绿。茶汤清澈明亮，滋味鲜爽甘醇，带有独特的栗香和兰花香。冲泡后茶叶舒展完整，叶底嫩绿匀亮。六安瓜片属于绿茶类，采用单片嫩芽制作，不经揉捻，保留了茶叶的天然风味。这种茶有"片片皆手工"的特点，每年清明前后采摘，品质最佳，历史可追溯到唐代。

六安瓜片口感清新，入口微苦后回甘明显，余味持久。茶性温和，含有丰富茶多酚和氨基酸，有清热解暑功效。不同于普通绿茶，六安瓜片经过特殊烘焙工艺，香气更加持久。泡制时水温控制在80-85摄氏度最佳，每次可冲泡3-4次。这种茶曾作为贡品，如今成为商务礼品和日常饮用的佳品，在国内外茶叶市场上享有盛誉。