四大坚果有哪四种果实

四大坚果指的是核桃、杏仁、腰果和榛子。核桃外壳坚硬，形状像大脑，富含omega-3脂肪酸。杏仁呈椭圆形，有苦甜两种，常用于烘焙和制作杏仁奶。腰果的独特之处在于它生长在果柄末端，外壳含有有毒油脂。榛子呈圆形，外壳坚硬，口感香脆，是巧克力酱和糕点的常见原料。

这四种坚果营养价值高，含有蛋白质、纤维和多种维生素。核桃含有抗氧化剂，有助于心脏健康。杏仁提供丰富的维生素E，对皮肤有益。腰果含铜和镁，支持免疫系统功能。榛子含有叶酸，对细胞生长很重要。这些坚果可直接食用，也可加入沙拉、麦片和烘焙食品中，增加风味和营养。