仙人掌里面的果实

仙人掌果实营养丰富，含有维生素C、抗氧化物和膳食纤维。某些品种果实含糖量高达15克/100克，相当于半个苹果的糖分。沙漠地区的居民长期食用仙人掌果，补充水分和营养。果实颜色多样，从红色到黄色都有，形状像小葡萄或草莓。墨西哥和美国的超市常见仙人掌果制品，如果汁、果酱和甜点。仙人掌果皮薄多汁，有些品种籽可食用，增加纤维摄入量。

仙人掌果实具有药用价值，传统医学用于降血糖和抗炎。研究显示，仙人掌果提取物能降低胆固醇水平。果实中的氨基酸含量是苹果的3倍，有助于肌肉修复。干旱地区将仙人掌果作为天然防腐剂，延长食物保存时间。仙人掌果纤维能促进肠道健康，预防便秘。现代食品工业将仙人掌果添加到能量棒和健康零食中，提供天然甜味和营养。