时间:09-18人气:22作者:一花一世界
金骏眉属于红茶,保存得当的情况下可以存放10年以上。优质金骏眉在干燥、避光、无异味环境中,内含物质缓慢转化,口感会更加醇厚。市场上常见2010年的金骏眉,茶汤呈琥珀色,带有明显的陈香和果蜜香。茶叶包装上的保质期3-5年只是最佳饮用期,并非绝对不能饮用的期限。专业茶商和收藏者普遍认为,好茶越陈越香,只要没有发霉、异味,过期金骏眉依然可以饮用。
金骏眉的保存方式直接影响其寿命。锡罐、陶罐等密封容器能延长茶叶保质期,冰箱冷藏效果更佳。某茶厂2012年生产的金骏眉,在恒温仓库保存至今,市场售价是当年的5倍。茶叶氧化过程会产生新的风味物质,类似葡萄酒陈酿。专业品鉴会上,10年陈金骏眉的层次感明显超过新茶,回甘持久度提升40%以上。消费者可通过观察茶叶颜色、闻香气、泡茶试喝来判断是否可饮用。
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