金牡丹茶属于什么香型

金牡丹茶属于乌龙茶中的浓香型，带有明显的花果香气。这种茶叶冲泡后散发出清新的兰花香，伴有淡淡的蜜甜味，茶汤呈金黄色，透亮如琥珀。金牡丹茶的香气层次丰富，前调是花香，中段转为果香，尾韵带着微微的焙火香，让人回味无穷。优质的金牡丹茶在冲泡3-4次后仍能保持香气稳定，茶味醇厚而不涩口。

金牡丹茶的香型特点与制作工艺密切相关。经过萎凋、做青、杀青、揉捻、干燥等6道工序精心制作而成，每道工序的精准控制决定了最终香气的形成。这种茶叶在发酵过程中产生独特的香气物质，如芳樟醇、香叶醇等，这些成分共同构成了金牡丹特有的花香型特征。存放1-2年的金牡丹茶，香气会更加内敛醇厚，呈现出时间沉淀后的独特魅力。