微波炉不能常用吗

微波炉确实不适合频繁使用。高温烹饪会导致食物营养流失，特别是水溶性维生素如维生素C和B族。微波辐射会改变食物分子结构，产生有害物质。金属容器放入微波炉会引发火花，造成安全隐患。塑料容器在高温下可能释放双酚A，影响健康。研究显示，微波食物的抗氧化物质含量比传统烹饪方法低30-40%。

微波炉使用频率过高会增加家庭用电负担，一台普通微波炉功率约800-1000瓦，每天使用30分钟，每月电费增加约15-20元。频繁加热剩菜会产生亚硝酸盐，长期摄入增加胃癌风险。微波炉的电磁辐射可能干扰附近电子设备运行。维修数据显示，使用超过5年的微波炉故障率比新机高2倍以上，维修成本约200-500元。