一亩大蒜能产多少斤干蒜

一亩大蒜产量受品种和种植条件影响，山东金乡白皮蒜亩产可达1500斤左右，河南杞县紫皮蒜约1200斤。新疆日照充足的大蒜亩产能达到1800斤，而南方雨水多的地区亩产约1000斤。肥料充足的地块比贫瘠地块多产300-500斤，合理密植的田块比稀植田块增产200斤左右。春季种植的大蒜比秋季种植的亩产高200-400斤，优质蒜种比普通蒜种增产15%-20%。

大蒜收获后需要晾晒才能成为干蒜，晾晒过程会减少30%左右的重量。一亩地收获的大蒜经过7-10天晾晒后，干蒜重量约为鲜蒜的70%。机械化晾晒比自然晾晒减少5%的损耗，恒温库储存的大蒜比常温储存多保存2-3个月。干蒜储存得当，一年后重量损失不超过10%，而储存不当的干蒜半年内可能损失20%以上。