天平称出来的是重量还是质量

天平测量的是物体的质量而非重量。质量是物体所含物质的量，单位是千克，不受重力影响。电子天平通过电磁力平衡物体重力，间接显示质量数值。实验室使用的分析天平能精确到0.0001克，测量结果稳定可靠。月球上同一物体质量不变，重量却只有地球的1/6，证明天平测的是质量。弹簧秤测重量，数值随重力变化，天平则始终保持一致。

天平的工作原理基于力矩平衡，通过比较标准砝码与被测物体的质量来确定结果。质量是物体的固有属性，不随位置改变。精密天平能测量微小质量差异，如药物研发中称量1毫克样品。日常生活中厨房秤称面粉500克，实际测量的是面粉所含物质的多少。国际千克原器作为质量基准，各国天平校准都基于此标准，确保全球测量一致性。