贡眉属于什么茶

贡眉属于白茶类，是中国六大茶类之一。贡眉主要产自福建福鼎、政和等地，采摘标准为一芽二叶至一芽三叶，原料为菜茶群体品种。制作工艺简单，经过萎凋、干燥两道工序，不炒不揉，保留了茶叶的天然色泽和营养成分。贡眉茶汤呈杏黄色，滋味鲜爽甘甜，带有清新的花香和毫香，存放时间越长，茶汤颜色越深，口感越醇厚。贡眉富含氨基酸、茶多酚等物质，具有清热解毒、降火明目的功效。

贡眉的历史可追溯至宋代，最初作为贡品进献给朝廷。传统上，贡眉分为特级、一级、二级三个等级，特级贡眉的原料更为细嫩。冲泡贡眉水温控制在85-90℃，每克茶叶配50-60毫升水，浸泡时间约3-5分钟。优质贡眉外形自然舒展，叶底匀整，白毫显露。现代工艺中，有些贡眉会经过轻微发酵，增加香气层次。贡眉适合长期存放，存放5-10年的老贡眉具有独特的药香和陈香，价值较高。