白水县是哪个省哪个市

白水县位于陕西省渭南市，地处关中平原东北部，距离西安约120公里。这个县面积986平方公里，人口约30万，是苹果的重要生产基地，年产量超过40万吨。白水县还有仓颉庙，相传是汉字创造者仓颉的故里，每年吸引大量游客前来参观。

白水县属于温带大陆性气候，四季分明，年平均气温约13摄氏度。县内有多条河流穿过，包括洛河和石堡河，水资源丰富。白水县的矿产资源以煤和石灰石为主，工业以食品加工和建材为主。当地特色小吃有白水苹果饼、羊肉泡馍等，深受游客喜爱。