黍子是几月收割

黍子一般在秋季成熟，具体收割时间因地区气候差异而不同。北方地区如内蒙古、山西等地，黍子多在9月下旬至10月上旬收割。河北、陕西等地的黍子则通常在10月中旬完成收割。黍子成熟时，穗部会呈现金黄色，籽粒变硬，植株下部叶片开始枯黄，这些都是判断收割时机的明显标志。收割后需及时晾晒，防止霉变影响品质。

黍子从播种到成熟大约需要90-120天，具体生长周期取决于品种和当地温度条件。早熟品种在北方地区6月播种，9月即可收获；晚熟品种则需7月播种，10月才能收割。黍子适宜生长温度为20-30℃，昼夜温差大有利于籽粒饱满。收割前一周应停止灌溉，使土壤适当干燥，便于机械化作业。黍子脱粒后含水量需降至13%以下才能安全储存。