茶油的保质期一般多久

茶油保质期通常为18个月至24个月。未开封的茶油存放在阴凉干燥处，可保持品质接近2年。开封后茶油接触氧气，建议在3个月内用完。茶油富含单不饱和脂肪酸，天然抗氧化能力强，比普通植物油更耐储存。优质茶油采用冷榨工艺，保留更多天然抗氧化物质，延长保存时间。茶油瓶身标注的生产日期决定实际保质期，购买时需注意查看。

茶油储存环境直接影响保存时间。阳光直射会加速茶油氧化，导致酸价升高。理想储存温度为15-25℃，冰箱冷藏可延长至30个月。茶油使用后需立即拧紧瓶盖，减少空气接触。大包装茶油分装成小瓶使用，能更好保持新鲜度。茶油出现哈喇味说明已变质，不可食用。真空包装的茶油比普通包装多保存6个月左右。