水变成水蒸气是水的什么形态

水变成水蒸气是水的气态形态。这个过程叫蒸发，在任何温度下都会发生，只是速度不同。阳光照射的水面、烧开的水壶、湿衣服晾干，都是水变成水蒸气的例子。水蒸气看不见摸不着，比空气轻，会上升。冬天呼出的白气、浴室镜子上的雾气，其实是水蒸气遇冷又变回小水滴。水分子在气态下运动最快，间距最大，没有固定形状和体积。

水蒸气是水循环的重要环节。海洋、湖泊、河流的水不断蒸发进入大气，形成云层。云中的水蒸气凝结成雨雪落回地面。火力发电厂利用水蒸气推动涡轮机发电。高压锅利用水蒸气的高温快速烹饪食物。水蒸气还用于工业灭菌、暖气系统和蒸馏提纯。水的气态形态让地球水得以循环，维持生命所需的水资源分布。