五彩甜椒种多久可以采收完

五彩甜椒从播种到采收需要约3-4个月时间。春季种植后，60-70天植株开始开花，花谢后15-20天果实初现，再过25-30天达到成熟期。不同品种的采收时间略有差异，早熟品种约90天可采收，晚熟品种需要120天左右。果实成熟时颜色由绿转为红、黄、橙等鲜艳色彩，此时口感最佳。

采收过程可持续6-8周。每次采收间隔7-10天，单株可产果实5-8个。合理管理下，每平方米能收获甜椒8-12公斤。定期采摘能促进植株继续开花结果，延长采收期。果实大小达到8-10厘米长，直径5-7厘米时即可采收，此时果肉饱满，甜度适中。