普洱茶泡酒的制作方法

普洱茶泡酒选云南大叶种晒青毛茶，用60度以上白酒浸泡。茶与酒比例1:5，密封罐中放置30天。期间每天摇晃1次，让茶香充分释放。泡好的茶酒呈琥珀色，带有独特茶香与酒香。可加入少量枸杞、红枣增加风味，存放半年后口感更佳。

普洱茶泡酒适合冷藏饮用，夏季加入冰块清爽解暑。茶酒可搭配火锅重口味食物，平衡油腻感。每餐饮用不超过50毫升，过量影响健康。自制的茶酒保存期可达2年，随时间推移茶香更醇厚。茶酒也可作为烹饪调料，用于腌制肉类增添独特风味。