一月份种的土豆几月份采收

一月份种植的土豆，采收时间一般在4到5个月左右。春季种植的土豆，经历2月萌芽、3月生长、4月块茎形成，5月便可收获。早熟品种约需90天，中熟品种约需110天，晚熟品种约需130天。北方地区5月中旬开始采收，南方地区可能提前到4月底。采收时，植株茎叶变黄枯萎，地下块茎发育成熟，大小适中，表皮光滑，是最佳采收信号。

土豆采收后，进入休眠期，可储存数月。储存温度保持在4-8摄氏度，湿度控制在85-95%，能延长保鲜时间。家庭储存可用纸箱或网袋，置于阴凉通风处。商业储存采用冷库控制温湿度，定期检查剔除腐烂个体。加工企业会在采收后24小时内完成清洗、分级、包装，确保产品质量。现代农业还采用气调储存技术，通过调节氧气和二氧化碳浓度，使土豆保存期延长至8个月以上。