蜂蜜芝麻糖制作方法

蜂蜜芝麻糖制作简单，准备200克白芝麻、100克蜂蜜和50克白糖。将白芝麻洗净沥干，小火炒至微黄散发香味。蜂蜜和白糖倒入锅中，小火熬煮至冒泡变稠。关火后立即倒入芝麻，快速搅拌均匀。趁热将混合物倒入涂油的模具，用擀面杖压平压实。完全冷却后切成小块，香甜可口的蜂蜜芝麻糖就完成了。

蜂蜜芝麻糖有多种变化，可以加入50克核桃碎增加口感，或用黑芝麻替代白芝麻制作不同风味。熬糖时需控制火候，避免糖分焦化。冷却时间约30分钟，过早切块会导致糖块散开。成品应存放在密封容器中，保持酥脆口感。蜂蜜芝麻糖可作为零食或茶点，营养丰富且能量充足，适合需要快速补充体力的人群食用。