干邑是什么口味

干邑呈现复杂的果香与花香，伴随着烤橡木、香草和焦糖的甜润气息。优质干邑有葡萄干、无花果和干橙皮的果味，混合着肉桂、丁香和巧克力的香料气息。陈年干邑发展出坚果、蜂蜜和烟草的深度风味，口感顺滑，余味持久。法国干邑产区的不同土壤赋予酒体独特个性， Grande Champagne 区域出产的干邑尤其浓郁复杂。

干邑的口感层次丰富，入口柔和，酒精感平衡。新蒸馏的干邑辛辣直接，经过橡木桶陈年后变得圆润。干邑的甜度来自天然糖分，而非添加糖分。不同年份的干邑风味各异，10年陈酿带有明显的橡木和香料味，20年以上则展现出丝绸般的质感和复杂的矿物质气息。干邑适合纯饮或加冰，温度控制在16-18°C能最好展现其风味特点。