提拉米苏成本价是多少

提拉米苏的成本价主要由原材料决定。马斯卡彭奶酪每500克约25元，手指饼干每包15元，鸡蛋6个约8元，糖200克约6元，咖啡粉100克约30元，可可粉50克约15元。算下来，一份6人份提拉米苏的材料成本约在99元左右。制作过程中还需要考虑电力、场地等间接成本，这部分大约占材料成本的15%。

不同品牌和地区的提拉米苏价格差异明显。高端餐厅使用进口原料，一份6人份售价可达300元，成本占比33%。普通烘焙店使用国产原料，同等分量售价180元，成本占比55%。家庭自制成本最低，同等分量仅需约70元，比餐厅便宜近80%。电商平台原料套装价格约85元，包含制作一份提拉米苏的所有材料，比单独购买便宜14元。