电饭煲煮八宝粥多久

电饭煲煮八宝粥需要40到60分钟。煮粥前将材料提前浸泡30分钟，这样能缩短烹饪时间。红豆、绿豆这类硬质豆类需要更长时间软化，可以提前单独煮10分钟。电饭煲的功率不同也会影响烹饪时间，800瓦的电饭煲比600瓦的快5到10分钟。水量要没过食材2厘米，粥煮开后转小火慢炖，这样粥更香浓。

煮八宝粥的时间还与食材大小有关。大颗粒的芸豆、花芸豆需要50分钟以上才能煮烂，而小米、糯米这类小颗粒食材30分钟就能熟透。如果喜欢稠一点的粥，可以多煮10分钟；喜欢稀一点的粥，就减少5分钟水量。电饭煲的保温功能能让粥在煮好后继续焖5分钟，口感更好更入味。