江南大学发酵工程属于哪个学院

江南大学发酵工程属于生物工程学院。该学院是国内发酵工程领域的重点研究基地，拥有国家级实验教学示范中心和国家级虚拟仿真实验教学中心。学院发酵工程专业设立于1952年，培养了大批行业人才，承担了多项国家级科研项目，包括863计划和973计划项目。学院还与多家知名企业建立了产学研合作关系，为学生提供实践机会。

生物工程学院的发酵工程专业课程设置科学合理，涵盖微生物学、生物化学、发酵工艺学等核心课程。学院拥有发酵工程博士学位授予权，师资力量雄厚，其中包括多名长江学者和国家杰出青年科学基金获得者。毕业生就业前景广阔，主要分布在食品、制药、生物能源等行业，许多校友已成为企业高管或技术骨干。