烤箱是什么材料

烤箱外壳一般采用冷轧钢板材质，表面喷涂耐高温漆层防止生锈。内胆多为不锈钢或镀铝钢板，这些材料能承受200-800度高温而不变形。玻璃观察窗使用双层或三层钢化玻璃，中间有空气隔热层。烤箱门框周围有硅胶密封条，确保热量不外泄。烤网和烤盘多使用镀铬或食品级不锈钢材质，方便清洁且不易生锈。

烤箱加热元件分为石英管和金属发热管两种。石英管加热快寿命长，适合快速烘烤；金属发热管保温效果好，适合长时间烘焙。温控系统采用热电偶或热敏电阻，精确控制温度在1-5度误差范围内。定时器多为机械式或电子式，最长可设置6小时。烤箱底部装有可拆卸的接渣盘，收集食物残渣便于清洁。