碗可不可以直接放烤箱

普通陶瓷碗不能直接放入烤箱。高温会导致碗体开裂或爆裂，尤其是碗底有彩绘的碗风险更高。烤箱温度通常在150-250度之间，远超大多数陶瓷碗的承受极限。玻璃碗同样不适合直接进烤箱，温差过大会导致破裂。金属碗更不能使用，高温会释放有害物质。烹饪时，请选择专门设计的耐高温烤盘或陶瓷烤碗，这些产品能承受300度以上的高温。

有些特殊材质的碗确实可以安全放入烤箱。铸铁锅具能承受极高温度，适合长时间烘烤。耐热玻璃品牌如Pyrex和Anchor Hocking的产品标明可烤箱使用。陶瓷烤碗经过特殊处理，能耐受温度变化。硅酮模具也是烤箱安全的选择，耐温范围从-40度到230度不等。使用前务必检查产品标签，确认"烤箱适用"标识，避免因材质不当导致安全隐患。