时间:09-17人气:23作者:纯纯小帅哥
星巴克的门店主要使用全自动咖啡机和半自动咖啡机。全自动咖啡机如瑞士制造的Franke A600和德国JURA系列能一键完成研磨、萃取和清洁,每小时可制作50-60杯饮品。半自动咖啡机如La Marzocco和Synesso需要咖啡师手动控制萃取参数,这些机器每天能处理200-300次冲泡,确保每杯咖啡的一致性。星巴克还使用Mastrena Super-Automatic咖啡机,这是专门为星巴克定制的设备,每天能服务200多名顾客。
星巴克的冷萃咖啡系统采用Trifecta brewer,这是一种气压式萃取设备,能精确控制水温、时间和压力。门店的奶泡机使用Jura或WF8CC型号,这些设备能在15秒内将牛奶加热至65℃并产生细腻奶泡。星巴克的滴漏咖啡机使用Bunn VPR系列,每小时可产出100杯热咖啡。这些设备共同构成了星巴克高效、标准化的咖啡制作体系。
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