不锈钢能被醋酸腐蚀吗

不锈钢确实会被醋酸腐蚀，尤其是浓度超过10%的高温醋酸环境。304不锈钢在常温下能抵抗5%以下的醋酸，但当醋酸浓度达到50%且温度超过60℃时，腐蚀速率显著增加。316L不锈钢含有钼元素，耐酸性稍强，但在80%浓度的沸腾醋酸中仍会出现点蚀和缝隙腐蚀。实际应用中，食品加工设备接触醋酸后常出现表面粗糙现象，化工储罐使用醋酸时需选择哈氏合金等更耐腐蚀材料。

醋酸对不锈钢的腐蚀还与氯离子浓度有关。当醋酸溶液中含有氯离子时，即使浓度较低也会加速腐蚀过程。实验数据显示，在含有0.1%氯离子的10%醋酸溶液中，304不锈钢的年腐蚀深度可达0.5毫米以上。醋酸蒸汽同样具有腐蚀性，长期暴露在醋酸蒸汽环境中的不锈钢设备会出现应力腐蚀开裂现象。食品工业中盛装醋的容器多采用钛材或特殊涂层不锈钢以延长使用寿命。