云南三七是哪个品种

云南三七属于五加科人参属植物，学名为Panax notoginseng，别名田七、金不换。这种植物主要生长在云南文山地区，海拔1500-2000米的山坡林下。三七的根部呈纺锤形或圆锥形，表面灰黄色或棕褐色，断面呈灰绿色或黄绿色。三七含有多种皂苷成分，其中人参皂苷Rg1、Rb1和三七皂苷R1含量较高，这些成分赋予了三七独特的药用价值。

三七在云南已有400多年种植历史，当地独特的气候和土壤条件造就了其优良品质。三七的种植需要3-6年时间才能采收，根茎部分入药。云南文山出产的三七被公认为道地药材，其有效成分含量高于其他产区。三七的加工方法包括直接晒干、切片或打粉，这些加工方式保留了其活性成分。现代研究证实三七具有止血、活血、消肿等功效，被广泛应用于心脑血管疾病治疗和保健品开发。