百香果属什么

百香果属于西番莲科西番莲属植物，学名为Passiflora edulis。这种藤本原产南美洲，现在广泛种植于热带和亚热带地区。百香果果实呈卵圆形，外皮光滑成熟时呈紫色或黄色，内部充满多汁的果肉和黑色种子。果实直径约5-8厘米，重量在50-100克之间。百香果富含维生素C、维生素A和膳食纤维，具有独特的酸甜口感，常用于果汁、果酱和甜点制作。

百香果在植物分类学上属于被子植物门双子叶植物纲侧膜胎座目西番莲科。这种植物具有攀援茎，茎上长有卷须，能缠绕其他物体生长。叶片呈掌状分裂，花朵大而美丽，直径可达10厘米，由5片花瓣组成，花蕊排列成环状。百香果的果实是一种浆果，内含大量黑色种子，种子周围包裹着橙黄色多汁的果肉。这种植物喜温暖湿润环境，适宜生长温度在20-30摄氏度之间。