大葱在什么季节种

大葱适合在春季和秋季种植。春季种植一般在3月到4月进行，气温回升到5度以上时播种，60-90天后可收获。秋季种植选择8月到9月，此时土壤温度适宜，葱苗能在冬季前充分生长，第二年春天继续生长。春季种植的大葱生长期短，产量较低；秋季种植的大葱生长期长，产量高，品质好。北方地区春季种植较多，南方地区则秋季种植更普遍。

大葱种植需要考虑当地气候条件。春季种植要注意晚霜风险，秋季种植要避开高温期。种植深度保持在3-5厘米，行距20-30厘米，株距10-15厘米最佳。大葱喜欢疏松肥沃的土壤，pH值在6.0-7.5之间。生长期需要充足阳光，每天至少6小时光照。北方寒冷地区可采用覆盖保温措施，南方温暖地区要注意排水防涝。合理施肥能显著提高产量，每亩地需要有机肥2000-3000公斤作为基肥。