卓蔻臻品是什么品种的

卓蔻臻品是优质咖啡豆品种，属于阿拉比卡(Arabica)咖啡豆中的瑰夏(Geisha)变种。这种咖啡豆原产于埃塞俄比亚，后在中美洲地区培育出优质品种。卓蔻臻品咖啡豆具有独特的花香和柑橘风味，酸度适中，口感顺滑。海拔种植高度在1600米以上，生长期长达8个月，产量较低但品质卓越。咖啡豆呈椭圆形，颗粒均匀，烘焙后呈现出深蓝色光泽。

卓蔻臻品咖啡树需要特定气候条件才能生长良好，年平均温度18-22℃，年降雨量1500-2000毫米最为理想。这种咖啡树对病虫害抵抗力较弱，需要精心管理。采摘过程完全手工进行，每棵树仅能收获2-3公斤咖啡樱桃。卓蔻臻品咖啡在国际咖啡竞赛中多次获得金奖，价格可达普通咖啡豆的10倍以上，是全球咖啡爱好者追捧的珍稀品种。