洋酒白兰地有保质期吗

白兰地确实有保质期，但优质白兰地的保存期限可达数十年。未开封的白兰地存放在阴凉避光处，酒体不会明显变质。开封后的白兰地接触空气后，酒精会缓慢挥发，风味逐渐减弱。存放5年以上的白兰地，瓶口可能出现渗漏现象，影响密封性。白兰地的保质期受储存环境影响，温度波动大的地方会加速酒质变化。酒精度40度以上的白兰地，微生物难以生存，但氧化反应仍会持续发生。

白兰地的品质变化与储存时间成正比。法国干邑地区出产的白兰地，酒窖中存放50年后仍保持良好风味。普通白兰地在木桶中陈酿3-5年达到最佳饮用期，之后风味开始衰退。白兰地的颜色会随时间加深，从浅金黄色变为琥珀色，最后变为深褐色。消费者可以通过观察酒液清澈度、闻香气变化来判断白兰地是否适合饮用。存放20年以上的白兰地，酒标可能出现褪色现象，这也是老酒的特征之一。