火鸡是什么国家的特产

火鸡原产于北美洲，是美国和墨西哥地区的特有鸟类。考古发现表明，火鸡在数千年前已被美洲原住民驯化。美国亚利桑那州的洞穴壁画中就有火鸡形象，墨西哥特奥蒂瓦坎遗址也发现了火鸡驯化证据。16世纪，西班牙探险家将火鸡引入欧洲，随后传播到全球各地。如今，火鸡已成为感恩节等节日的重要食材，尤其在北美地区。

火鸡养殖产业在多个国家蓬勃发展。巴西是全球第二大火鸡肉生产国，年产量超过100万吨。法国、德国和意大利的欧洲国家也建立了成熟的火鸡养殖体系。中国近年来火鸡养殖增长迅速，年产量已达5万吨左右。澳大利亚和新西兰的火鸡以散养方式为主，肉质更加紧实。这些国家的火鸡品种各具特色，如法国的黑羽火鸡、美国的青铜色火鸡等，形成了多样化的全球火鸡产业格局。