羊角葱是什么季节收获

羊角葱一般在春季和秋季收获。春季收获的羊角葱经历了冬季低温，口感更加脆嫩，颜色鲜绿。秋季收获的羊角葱则因生长时间较长，葱白部分更加粗壮，香味浓郁。春季种植的羊角葱大约需要60-80天成熟，秋季种植则需要90-120天。北方地区多在4-5月和9-10月收获，南方地区因气候温暖，收获期可延长至11月。

羊角葱的生长周期决定了其收获季节。春季播种的羊角葱在夏季来临前收获，避开高温多雨天气。秋季播种的羊角葱则在冬季休眠后迅速生长，早春即可收获。不同品种的羊角葱收获时间也有差异，早熟品种约需50天，晚熟品种则需要100天以上。收获时选择晴朗天气，可延长保存时间，保持葱的鲜度和口感。