坚果散装的保质期多久

散装坚果的保质期一般为3-6个月，具体取决于存储条件和坚果种类。核桃、杏仁等含油量高的坚果在常温下保存3-4个月就会开始变质，出现哈喇味。葵花籽、南瓜籽等低油坚果可保存5-6个月。开封后的散装坚果建议放入密封容器，置于阴凉干燥处，避免阳光直射。高温潮湿环境会加速坚果氧化，缩短保质期。定期检查坚果状态，发现变色、异味应立即丢弃。

不同加工方式影响散装坚果保存时间。原味坚果比调味、盐焗类坚果保存更久，后者因添加盐分和香料更容易受潮。真空包装的散装坚果能延长2-3个月保质期。烘烤过的坚果比生坚果保存时间短，高温处理加速油脂氧化。冷藏或冷冻保存可使坚果保质期翻倍，特别是夏秋季节。购买时选择生产日期近的产品，避免一次性购买过多，确保新鲜度。