新鲜桂花糕能保存多久

新鲜桂花糕放在常温下能保存1-2天，夏季高温时最好当天食用完毕。放入冰箱冷藏可延长至3-4天，保存时需用保鲜膜密封防止水分流失和异味污染。桂花糕含糖量较高，糖分会起到一定防腐作用，但仍需尽快食用以保证最佳口感和风味。

冷冻保存能让桂花糕保持更长时间，可达2-3个月。冷冻前应将桂花糕切成小块，用保鲜袋分装密封，取出后需自然解冻再食用。不同品牌的桂花糕因配方差异，保存时间会有所不同，自制桂花糕因无添加防腐剂，保存时间会比市售产品短1-2天。