树莓是什么品种的水果

树莓是蔷薇科悬钩子属的浆果类水果，由多个小果聚合而成。树莓颜色多样，红色最常见，还有黑、黄、紫等品种。树莓原产欧洲，现全球广泛种植，中国东北、华北地区也有栽培。树莓口感酸甜多汁，富含维生素C、膳食纤维和抗氧化物质。树莓可直接食用，也可制作果酱、果汁、甜点等食品。树莓植株为灌木，高度可达2米，茎干有刺，叶片为羽状复叶。

树莓分为夏季结果型和秋季结果型两大类。夏季结果型在6-7月成熟，秋季结果型从8月持续到霜降。树莓品种丰富，常见有海沃德、威拉米特、图拉米等。树莓生长需要充足阳光和排水良好的土壤，pH值5.5-6.5最适宜。树莓采摘后不易保存，常速冻保存。树莓与覆盆子相似但不同，树莓果实中空，覆盆子则实心。树莓种植3-4年进入盛产期，单株产量可达2-3公斤。