谷雨适合种植什么植物

谷雨时节气温稳定在15-25摄氏度之间，土壤湿度适中，非常适合种植多种蔬菜。番茄、黄瓜、茄子、辣椒等喜温作物在这个时期移栽成活率高。豆类如豇豆、四季豆也能快速生长。叶菜类如生菜、菠菜、小白菜生长迅速，30天左右即可收获。春季花卉如矮牵牛、三色堇、石竹等此时播种，两个月后便能开花结果。

谷雨也是种植果树的好时机。苹果、梨、桃等落叶果树可以在此时进行定植。柑橘类果树如橙子、柚子、柠檬也能顺利扎根。中草药如金银花、薄荷、紫苏在这个季节种植，根系发育良好。庭院中的香草如迷迭香、百里香、罗勒移栽后适应性强，夏季就能采摘使用。