百香果是什么味的

百香果味道独特，酸甜可口，带有热带水果的鲜明特点。它的香气浓郁，混合了柑橘、菠萝、香蕉和草莓等多种水果的芬芳。果肉呈金黄色，包裹着黑色籽粒，口感酸甜适中，略带一丝微苦。成熟的百香果甜度更高，酸度降低，风味更加醇厚。榨汁后加入蜂蜜或糖，可以调制出口感清爽的饮品，是夏季消暑的佳品。

百香果在烹饪中用途广泛，可用于制作沙拉酱、调味料和甜点。它的果皮可制成蜜饯，果籽富含纤维，增加食物口感。百香果籽油含有丰富的维生素E，适合用于护肤产品。在西式甜点中，百香果塔和百香果慕斯因其独特的酸甜风味而备受欢迎。东南亚菜肴常用百香果汁作为调味，增添酸度和香气。