储存地瓜温度是多少

储存地瓜的理想温度在13到16摄氏度之间。这个温度范围能保持地瓜的新鲜度，防止发芽和腐烂。温度低于10摄氏度会导致地瓜出现冷害，表面出现凹陷和变硬。温度超过20摄氏度则会加速地瓜的呼吸作用，消耗自身养分，缩短储存时间。地瓜储存环境的湿度应保持在85%到90%，过高或过低都会影响地瓜的品质。

地瓜储存时需要良好的通风条件，每平方米地瓜堆应保留2到3个通风口。储存环境应避免阳光直射，地瓜堆的高度不超过60厘米，这样能确保内部热量散发。储存前地瓜不能清洗，表面的泥土能形成保护层。储存地瓜的房间应定期检查，每周通风1到2次，每次30分钟左右，排除二氧化碳和乙烯等气体。