生产台账是什么意思

生产台账是记录生产过程中各类数据的表格系统，包含原材料消耗、设备运行状态、产品质量指标等具体信息。工厂每天会登记原材料入库数量、生产线开动时间、产品合格数量等关键数据。这些记录帮助管理人员掌握生产进度，发现生产环节中的问题。某汽车制造厂通过台账发现某型号零件的废品率上升，及时调整工艺参数，减少了浪费。

生产台账也是企业进行成本核算的基础工具，记录了生产过程中的直接人工、制造费用等支出。企业每月根据台账数据计算单位产品成本，为定价提供依据。一家食品加工厂通过精确记录水电费、人工工资等开支，发现包装环节成本过高，通过更换供应商节省了15万元的年度支出。