山西省大同有什么特产吗

山西大同的特产丰富多样，最著名的是大同黄花，这种黄花色泽金黄，香气浓郁，营养价值高，常用于烹饪和制作保健品。大同的煤雕也是一大特色，以当地优质煤炭为原料，雕刻出的工艺品栩栩如生，深受游客喜爱。此外，大同的莜面、荞面等杂粮制品口感独特，是当地饮食文化的代表。大同的铜器工艺精湛，铜火锅、铜茶具等产品既实用又具有收藏价值。

大同的特产还包括浑源凉粉，这种小吃以土豆淀粉为原料，搭配特制调料，清凉爽口，是夏季消暑的佳品。大同的云冈石窟纪念品以佛教文化为主题，佛像浮雕、经书复制品等工艺品既有艺术价值又富含文化内涵。大同的白酒采用传统工艺酿造，酒体醇厚，回味悠长。当地的山药、黄芪等中药材品质优良，是养生保健的上好选择。大同的剪纸艺术历史悠久，图案精美，是民间艺术的瑰宝。