做蛋糕电饭锅预热多久

电饭锅预热需要5到8分钟。预热时盖上锅盖，按下煮饭键，指示灯熄灭后表示达到工作温度。预热能让蛋糕受热更均匀，避免底部过硬。家用电饭锅功率在500到800瓦之间，预热时间根据功率调整。大功率电饭锅预热时间短，小功率则需要更长时间。预热后内壁会微微发热，用厨房纸巾轻触可感知温度。蛋糕模具放入前可在内壁刷一层薄油，防粘效果更好。

蛋糕烘焙前电饭锅预热很关键。预热不足会导致蛋糕中心不熟，过度预热则容易表面焦糊。现代电饭锅有智能控温系统，预热完成后会自动保温。预热过程中可准备蛋糕糊，节省时间。电饭锅预热时间不宜超过10分钟，以免浪费电力。不同品牌电饭锅预热时间略有差异，建议参考说明书。预热完成后立即倒入蛋糕糊，利用最佳烘焙温度。