江南糕点是连锁店吗还是加盟

江南糕点多数是连锁经营模式，知名品牌如杭州知味观、苏州得月楼等在全国开设了几十家直营店。这些糕点店统一采购原料，标准化生产流程，确保口味一致。南京韩复兴、绍兴咸亨食品等企业也采用连锁方式，门店数量超过20家。连锁经营让江南糕点走向全国，消费者在多个城市都能品尝到正宗江南风味。

江南糕点也有加盟模式，上海沈大成、宁波赵大有等品牌开放加盟。加盟商支付品牌使用费，获得配方培训和经营指导。这类品牌已有上百家加盟店，覆盖华东地区。加盟模式扩张速度快，3年内门店数量可增长5倍以上。加盟商需遵守统一标准，保证糕点品质，维护品牌形象。