火锅属于快餐还是正餐

火锅归类为正餐更合适。火锅需要较长时间享用，食材种类丰富，包含肉类、海鲜、蔬菜等多种营养搭配。一顿火锅用餐时间普遍在1小时以上，比普通快餐耗时更长。火锅文化讲究慢食细品，亲朋好友围坐一起边涮边聊，形成完整的用餐体验。火锅餐厅环境通常较为舒适，服务也比快餐更细致。

从消费角度看，火锅价格明显高于快餐。单人火锅消费金额一般在80元至200元之间，是普通快餐价格的3到5倍。火锅餐厅多选址在商业中心或繁华地段，装修风格讲究，提供完整的服务流程。火锅还承载着社交功能，常用于商务宴请、家庭聚会等正式场合，这些特点都符合正餐的定位标准。