菠萝蜜熟要多久

菠萝蜜成熟时间受多种因素影响。完整的菠萝蜜在室温下需要5到7天完全成熟。成熟过程中，果皮颜色从绿色转为黄褐色，散发出浓郁香甜气味。切开的菠萝蜜块在冰箱中可保存3到4天，常温下仅能保持1到2天。判断成熟度可通过轻敲果实，听到中空声音表示已熟透。热带气候地区菠萝蜜成熟周期比温带地区短2到3天。

菠萝蜜的成熟速度与储存条件直接相关。阳光直射位置放置的菠萝蜜比阴凉处快1天成熟。用报纸包裹存放的菠萝蜜能加速成熟过程，约3天可达最佳食用状态。未完全成熟的菠萝蜜放入大米中，可在2天内催熟。家庭环境中，成熟的菠萝蜜重量比未成熟时增加约15%，果肉颜色从浅黄变为深金黄色。